Vor allem im Winter, wenn draußen nichts Essbares wächst, sehnen wir uns häufig nach etwas Grünem. Wer dabei nicht nur auf weit gereistes Gemüse aus dem Supermarkt oder Tiefkühlware zurückgreifen will, dem zeige ich heute eine Möglichkeit, Sprossen als leckere kleine Vitamin- und Nährstoffbomben in wenigen Tagen am Fensterbrett selbst zu züchten.