Auf Reisen ist es oftmals schwierig, sich wie von zu Hause gewohnt gesund zu ernähren. Man hat oft wenig Zeit und Möglichkeit selbst zu kochen, findet nicht immer Restaurants mit gesunden Gerichten und weiß auch nicht, wo man am besten (und günstigsten) Obst und Gemüse einkaufen soll. Hier gibt es drei Tipps wie man mit etwas Vorbereitung unterwegs immer und überall seinem Körper etwas Gutes tun kann.
Green Smoothie Pulver
Zu Hause bin ich ein regelrechter Fan von Green Smoothies (wovon ich bereits hier berichtet habe). Dort benutze ich vor allem frische Zutaten, im Winter greife ich auf Tiefkühlgrün und hin und wieder eine Messerspitze Algen-, Matcha- oder Gerstengraspulver zurück. Hier in Hongkong hält sich das frisch erhältliche Grün (abgesehen von Chinakohl) aber in Grenzen. Und wenn man etwas findet, dann ist es unverschämt teuer (so wie zum Beispiel die Schale Babyspinat für 5€). Da mein Körper aber an regelmäßige „grüne“ Nährstoffzufuhr gewöhnt ist, habe ich schon nach drei Wochen ohne richtigem grünen Gemüse gemerkt, dass mir etwas fehlt. Ich war schneller müde als gewohnt und hatte ständig Lust auf Süßigkeiten. Schlussendlich habe ich mir jetzt ein „grünes“ Pulver zugelegt, das angeblich aus 24 pulverisierten Zutaten besteht, wie zum Beispiel Grünkohl, Weizengras, Chlorella, Aloe Vera, Alfalfa und so weiter. Vorgeschlagen wurde dies einfach in ein Glas Wasser zu rühren, da dies aber eher bescheiden schmeckt mische ich es lieber noch mit ein paar Früchten im Mixer. Empfehlenswert ist es, das Pulver schon von zu Hause mitzubringen, da es nicht unbedingt überall einfach erhältlich ist. In Deutschland und Österreich hat man noch eine große Auswahl an allen mögichen pulverisierten grünen Superfoods (und inzwischen sogar schon Phasenweise im Supermarkt und bei Diskontern). Dieses Pulver kann man sich dann auf Reisen, auch ohne Mixer zur Hand, in einem Glas Wasser oder Sojamilch anrühren und auf nüchternen Magen trinken. Hier* findest du zum Beispiel ein hochwertiges Pulver, das sowohl Weizengras, Brennnessel, Mariendistel, Braunalge und Alfalfa enthält.
Superfood to go
Vitamintabletten
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