Wildpflanzen haben viele Vorteile gegenüber Kräuter und Gemüse aus der Landwirtschaft. Nicht nur, dass sie kostenlos in der Natur erhältlich sind und nur gepflückt werden müssen – sie enthalten auch ein Vielfaches an Nährstoffen. Besonders für Green Smoothies sind sie eine echte Bereicherung! Hier verrate ich euch, was ihr als Anfänger wissen solltet, um Wildpflanzen […]
Kategorie: Eat
Kokosöl – Superfood, Heilmittel & Beautywunderwaffe
Seit meinem Auslandssemester in Mexico bin ich nicht nur ein Fan von Chiasamen (nachzulesen hier), sondern auch von Kokosöl. Dieses Öl darf inzwischen weder in meiner Küche noch in meinem Badezimmer fehlen. Warum ich auf Kokosöl schwöre und wofür ich es alles verwende, erfährt ihr jetzt.
Chia-Samen – Superfood aus Mexico
Chia-Samen sind bei uns in den letzten Jahren erst so richtig als Superfood modern geworden. Zeitweise hatte man das Gefühl, nur wer mindestens 1x die Woche einen Chia-Pudding auf seinem Instagram-Profil postet, ernährt sich gesund. Hier erfährt ihr, was Chia-Samen tatsächlich können, warum sie als so gesund gelten und was ihr damit so alles anstellen […]
Superfood – reines Marketing oder das Geheimnis gesunder Ernährung?
Superfood sind Nahrungsmittel mit hoch konzentrierten Nährstoffen. Sie werden im Moment geradezu gehyped. Doch was steckt dahinter – bloß ein weiterer Ernährungstrend oder sind Superfoods tatsächlich das Geheimnis gesunder Ernährung?
Selbstgekochtes zum Lunch mitnehmen – hilfreiche Tipps & leckere Rezepte
Ob im Büro, an der Uni, als Reiseproviant oder fürs Picknick – oft wäre es praktisch, etwas Gesundes vorzukochen und mitzunehmen. Ärgerlich ist nur, wenn das Lunchpaket in der Tasche ausläuft oder nach ein paar Stunden einfach nicht mehr frisch schmeckt. Mit diesen hilfreichen Tipps und leckeren Rezepten passiert dir das in Zukunft garantiert nicht […]
Gesundes, reichhaltiges Frühstück aus Getreide, Früchten und kleinen Extras
Du suchst ein gesundes Frühstück, das lange satt macht? Hier zeige ich dir, wie du dir aus den Basiskomponenten Getreide, Früchte und kleinen Extras ein abwechslungsreiches Frühstück für jeden Tag zauberst. Außerdem verrate ich zwei meiner Lieblingsrezepte.
Rezept: Leckere & gesunde Müsliriegel in wenigen Minuten selbst gemacht
Müsliriegel sind ein praktischer Snack für zwischendurch. Leider enthalten gekaufte Müsliriegel meist sehr viel Zucker. Die Alternative: Müsliriegel selbst herstellen! So weiß man genau, was drin ist. Durch richtige Powerzutaten schmecken die selbst gemachten Riegel nicht nur mindestens so gut wie die gekaufte Variante, sondern sind auch viel gesünder. Hier gibt’s ein blitzschnelles Rezept für […]
Green Smoothies – die gesunde, tägliche Zwischenmahlzeit aus dem Mixer
Green Smoothies sind DIE Ernährungsinnovation unserer Zeit. Es sind Smoothies aus grünen Pflanzenblättern und Früchten, die eine extrem hohe Nährstoffdichte haben. Hier zeige ich dir, wie du sie ganz einfach zubereitest, woraus sie bestehen und wieso sie als kleines Wunder gefeiert werden.
3 schnelle Tipps für eine gesündere Ernährung auf Reisen
Zuhause ernährst du dich ja ganz gesund, aber auf Reisen scheint das noch nicht so richtig zu klappen? Hier sind schnelle Tipps für eine gesundere Ernährung auf Reisen ohne viel Aufwand.
Sprossen selber ziehen – das kleine Grün am Fensterbrett zu jeder Jahreszeit
Vor allem im Winter, wenn draußen nichts Essbares wächst, sehnen wir uns häufig nach etwas Grünem. Wer dabei nicht nur auf weit gereistes Gemüse aus dem Supermarkt oder Tiefkühlware zurückgreifen will, dem zeige ich heute eine Möglichkeit, Sprossen als leckere kleine Vitamin- und Nährstoffbomben in wenigen Tagen am Fensterbrett selbst zu züchten.